A cerca de quinze quilómetros de Royan, Mornac-sur-Seudre é uma pequena aldeia emblemática e plena de encanto da Charente-Maritime, na rota turística das "Rota da Pedra e da Água". Esta atração destaca um património onde se encontram dois elementos: a pedra, com incríveis conjuntos de construções, e a água, em todas as suas formas: oceano, rios, salinas, etc.
Rodeado pelas salinas, este antigo porto de pesca e de comércio está atualmente a desenvolver-se, fundamentalmente, em torno da ostreicultura e da produção de sal. Mergulhe totalmente na cultura local, descobrindo a biodiversidade das salinas e os estilos de vida dos ostreicultores, através de painéis informativos e visitas guiadas.
Pode passear até ao porto e às suas cabanas de ostras multicoloridas para provar ostras e "éclade", as especialidades culinárias locais. Na continuação da sua caminhada, irá encontrar um dos muitos caminhos sinalizados que o guiam através da aldeia e da área circundante. O Comboio das Mouettes, com a sua locomotiva a vapor, bem como os caiaques no Seudre são também formas divertidas de explorar este destino.
Se tiver bicicleta, ela será útil para percorrer o Caminho de Seudre: uma rota que tem ligação a La Tremblade e lhe permite desfrutar da beleza dos portos e pântanos de qualquer uma das margens.
Reserve alguns momentos para apreciar o centro da cidade e as suas pitorescas casas com fachadas brancas e persianas coloridas. Em Mornac, os artesãos que encontra são também artistas. Ao longo do século XX, a cidade desenvolveu uma vasta gama de artes e ofícios: tecelagem, cerâmica, vitrais, talha de madeira, decoração de cerâmica, etc., que ainda hoje se mantêm, daí o rótulo "Cidade e ofícios de arte".
