A découvrir

Cette première étape démarre dans le parc naturel régional Livradois-Forez où la nature omniprésente vous offrira une totale déconnexion. 

À faire :

• Visiter le château de la Barge.
• Randonner dans la Forêt de la Comté, espace naturel sensible.
• Se rendre au Mont Bar, unique volcan strombolien en France à posséder une tourbière dans son cratère. 
• Monter à bord des "Trains de la découverte" à Ambert pour un voyage de viaducs en tunnels à la découverte des paysages du Livradois-Forez.

En famille

Découvrir les Hautes-Chaumes du Forez dans le parc naturel régional du Livradois-Forez. A 1200 mètres d'altitude, entre landes, bosquets et tourbières à la faune et flore variées, classé Natura 2000. Vous pourrez visiter les Jasseries ou "fermes d'en haut" où l'on fabriquait autrefois la fourme, fameux fromage d'Auvergne.

A déguster

La patia, une spécialité de pommes de terre confites dans la crème. 

Bons plans

A découvrir

Ancien village de mineurs, Brassac les Mines porte ce nom en l’honneur de son passé minier. Le village a conservé son chevalement du puits Bayard. Une étape entre histoire et environnement préservé. 

À faire :

• Randonner dans la vallée du Cé.
• Visiter le musée des mines et découvrir 160 mètres de galeries reconstituées. 
• Marcher sur les traces des mineurs avec la randonnée "Des gueules noires aux bateliers", 4km, durée environ 1h. 

En famille

Accordez-vous une pause détente au plan d'eau du Vernet à Vernet-la-Varenne, baignade, pédalo et farniente.

A déguster

La pachade, grosse crêpe rustique proche de l'omelette, mélange de farine, d'eau et de lait. A savourer sucrée ou salée! 

A découvrir

Situé au cœur du Cézallier, Anzat-le-Luguet, qui signifie domaine du bois sacré, culmine à 1 130 mètres d'altitude.

A faire : 

• Visiter les Forges du Luguet. 
• Profiter d'une balade en raquette, luge, ski nordique ou VTT selon la saison à la station de Parrot.
• Admirer la cascade d'Apcher. 
• Randonner jusqu'au Signal du Luguet à 1551 mètres d'altitude pour admirer un immense panorama sur les Monts Dore, les Monts du Sancy et le Cantal.

En famille

Entre Murol et Anzat-le-Luguet, tentez l'expérience du Vélorail du Cézallier où vous pourrez parcourir la voie ferrée sur de drôles d'engins.

A déguster

Une potée auvergnate au pied du Cézallier!

A découvrir

A 850 m d’altitude, Murol est un village qui vous invite à faire une plongée dans l’histoire mais aussi dans l’eau!

À faire :

• Visiter le château Médiéval de Murol.
• Se rendre au cratère du Puy de  Montchal (1407mètres d’altitude), plus jeune volcan de France!
• Randonner jusqu’à la cascade Chiloza.
• Skier sur les pistes de la station Super Besse (en hiver).

En famille

La plage à la montagne c’est possible ? Oui, au lac Chambon dans le massif du Sancy! Profitez de nombreuses activités telles que balade, pique-nique, baignade, pêche, montgolfière et activités nautiques variées… Une des pauses détente les plus agréable de ce circuit. Lieu labellisé Famille Plus.

A déguster

Une truffade, ce plat auvergnat traditionnel est réalisé à base de pommes de terre rissolées et de tomme fraîche, fromage typique du Cantal. Son nom truffade est évocateur et pourtant rien à voir avec la truffe, son nom lui vient de l'appellation de la pomme de terre en occitan auvergnat : trufa ou trufla. 

A découvrir

Vous voici à Saint-Nectaire, une étape riche en  patrimoine et en découvertes insolites  près de la vallée de la Couze Chambon.  Pour les amateurs de fromage, c’est ici que le fromage Saint-Nectaire prend son origine. 

À faire :

• Se balader jusqu’à la cascade Saillant et son dolmen.
• Randonner jusqu'à la source Sainte Marguerite.
• Arpenter la ville de Saint-Nectaire et découvrir son église, une des plus belles églises romane de l'Auvergne. 
• Se rendre au Marais Salé à la découverte d’un biotope maritime inattendu à des centaines de kilomètres de la mer. 

En famille

Visiter les fontaines pétrifiantes de Saint-Nectaire. Un moment hors du temps et insolite sous terre à partager en famille, le site est labellisé Famille Plus.

A déguster

Le fromage Saint-Nectaire bien entendu! Vous ne pouvez partir de cet étape sans l'avoir dégusté. Ce fromage bénéficie d'une AOP (Appellation d'Origine Protégée), il est fabriqué uniquement dans les montagnes du Puy de Dôme et du Cantal.  

A découvrir

Murat-le-Quaire est un village de montagne typique à 1050 mètres d'altitude situé au coeur du massif du Sancy. Vous y découvrirez des maisons en pierres de lave et aux toits de lauzes.

À faire :

• Admirer la vue après une randonnée jusqu’à la banne d’Ordanche (1515 mètres d’altitude).
• Se promener près du lac de Guery et découvrir  les cascades des mortes de Guéry, les Roches Tuilières et Sanadoire.
• Randonner jusqu'à la Grande cascade du Mont Dore. La montée est un peu difficile mais la vue sur le Mont Dore vaut le détour. 

En faisant route vers la dernière étape vous pourrez faire un arrêt à la cascade du Trador.

En famille

Selon vos envies : Visiter le scénomusée Toinette et Julien et remonter le temps pour un voyage dans le XIXème siècle et découvrir le quotidien de deux montagnards. Découvrir la Chèvrerie des Monts Dore, ferme pédagogique, pour un instant tout en douceur avec au programme câlins au chèvres et nourrissage des chevreaux aux biberons selon la saison. Les deux sites sont labelisés Familles Plus.

A déguster

A déguster ou plutôt à boire! Avis aux amateurs de bières, dans le Sancy vous trouverez des bières artisanales avec des notes originales de châtaigne, de gentiane ou encore de fruits. A accompagner avec un fromage d'Auvergne (AOP Saint-Nectaire, AOP Bleu d’Auvergne, AOP Cantal, AOP Salers, AOP Fourme d’Ambert) pour un apéritif auvergnat. 

Bons plans

A découvrir

Votre périple prend fin entre Clermont-Ferrand et le Limousin avec le panorama le plus imprenable depuis le sommet du Puy de Dôme sur la chaîne des Puys et la Faille de la Limagne, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Profitez de ce dernier grand bol d’air auvergnat pour admirer les volcans endormis. Vous êtes au coeur du parc naturel régional des Volcans d'Auvergne. 

À faire :

• Se rendre au Belvédère du Puy de Moufle, admirer la vue guidé par la table d’orientation en lave émaillée.
• Randonner jusqu’au sommet du Puy de Dôme (1465 m d’altitude).
• Visiter Vulcania et partez à la découverte des volcans.

En famille

Profitez d’un moment de détente et mettez le temps en pause au plan d’eau de Anschald. Le lac vous offre un cadre idyllique pour pique-niquer, se baigner ou encore s’adonner à une partie de pétanque.

A déguster

Vous arrivez au terme de ce périple et il vous reste un des mets pour lesquels l'Auvergne est réputée, les salaisons: Saucissons sec, sauccisses sèches et jambons! 

Bons plans